STRATEGI PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI NANAS DALAM MENGELOLA HARGA NANAS RENDAH DI DESA LUBUK ENAU KECAMATAN LEMBAK

Abstrak

Salah satu potensi di Desa Lubuk Enau dalam sektor perkebunan ialah Nanas, yang dimana Nanas adalah tumbuhan tropis dengan buah yang dapat dimakan dan merupakan hasil perkebunan yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi dan sangat penting dari segi sosia. Namun petani hanya mampu menjual buah nanas dalam bentuk buah segar, sehingga harga yang diterima oleh petani sering kali relatif rendah dari harga pasar. Di Desa Lubuk Enau belum ada masyarakat yang mengolah buah nanas menjadi suatu produk yang memiliki nilai jual tinggi. Selain itu, petani juga dihadapi dengan permasaahan perbedaan ukuran nanas dari hasil panen yang berdampak pada harga jual buah nanas. Oleh karena itu diperlukan strategi untuk meningkatkan pendapatan petani nanas agar dapat stabil atau bahkan dapat meningkat. Tujuan penelitian ini adalah merumuskan strategi pengembangan buah nanas menjadi olahan yang memiliki nilai jual tinggi. Penelitian ini dilakukan menggunakan studi literatur untuk menelaah strategi yang digunakan petani nanas untuk meningkatkan pendapatannya. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa ada beberapa strategi yang perlu dilakukan oleh petani nanas dalam meningkatkan pendapatannya yaitu peningkatan produksi nanas melalui pelatihan dan penyuluhan berdasarkan Good Agricultura Practices (GAP) dan Standar Operasiona prosedur serta perluasan area tanam, peningkatan kuaitas dan produksi efisiensi produk, pengembangan inovasi produk olahan nanas, pengendaian produksi dari serangan hama, dan mengembangkan pola kemitraan serta kelembagaan pertanian.