ANALISIS SEMANTIK TERHADAP PENAMAAN MAKANAN TRADISIONAL KHAS KOTA MEDAN

Abstrak

Makanan merupakan salah satu identitas yang mencerminkan kebudayaan dan tradisi setiap daerah. Pada penelitian ini membahas terkait penamaan makanan tradisional khas kota medan yang menggunakan kajian semantik. Terdapat beberapa rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu pertama Bagaimana latarbelakang  pemberian nama pada makanan tradisional khas kota medan, kemudian yang kedua bagaimana bentuk perubahan makna dalam penamaan makanan tradisional khas kota medan. Jenis penelitian pada penelitian ini yaitu kualitatif deskriptif, dengan teknik pengumpulan data yaitu wawancara dan dokumentasi.Teknik analisis data dilakukan dengan cara reduksi data, display data serta yang terakhir yaitu verifikasi data. Berdasarkan hasil temuan dalam penelitian ini pemberian nama unik pada makanan dikota medan didominasi atas penamaan. Penamaan tersebut terdiri atas tempat asal, penemu dan pembuat, bahan serta keserupaan. Bukan hanya itu saja, jenis makna yang terkandung didalam nama unik pada makanan dikota medan yaitu makna konseptual dan makna konotatif. Penelitian ini penting dilakukan untuk memberikan gambaran terkait makna yang terkandung didalam nama makanan unik kota medan. Pembuatan nama tersebut dapat juga digunakan sebagai daya tarik pembeli.